نحن نسعى دائما لفهم أعمق لاحتياجات عملائنا من خلال اختيار المنتجات عالية الجودة فقط من أفضل المزارع في جميع أنحاء البلاد وكذلك الحفاظ على قيمهم الغذائية طوال عملية الإنتاج.
تنتج الفا فروست الفواكه والخضروات المجمدة بتقنية IQF ذات جودة عالية باستخدام أكثر الأساليب التكنولوجية المتاحة تقدمًا.
مصنعنا مجهز بأحدث خطوط الإنتاج للفواكه والخضروات. نحن ننتج حوالي 60.000 طن من الفواكه والخضروات المجمدة IQF سنويًا لإنتاج مجموعتنا المميزة من المنتجات ، والتي تزداد سنويًا بنسبة 20-40٪ للتصدير فقط!
لدينا فريق من المهندسين الزراعيين مدربين تدريباً جيداً ومعتمدين لتلقي ومعالجة وتسليم المنتجات المجمدة الطازجة.


المواد الخام

  • إجراءات تدقيق المحاصيل واسعة النطاق من قبل مهندسينا الزراعيين لضمان حصولنا على أفضل محصول لعملائنا.
  • يتم جمع الفواكه والخضروات من مزارعنا والمزارع المتعاقد عليها للحصول على المنتج الطازج.
  • نستقبل حوالي 200 طن من المواد الخام يوميًا لاستخدامها فى انتاج منتجاتنا.

1


الاستلام والاختيار

استلام واختيار المنتجات الطازجة فقط من حيث الجودة والحجم. يبدأ عمالنا المدربون جيدًا عملية الاختيار وفقًا لمواصفات المنتجات.

2


التعقيم والغسيل والفرز

  • يمر المنتج بعملية غسيل ثلاث مراحل لضمان أفضل النتائج..
  • بالنسبة للخضروات ، بعد غسلها وتنظيفها ، يتم تبيض المنتج بشكل فعال وفقًا لمواصفاته..
  • يتم إجراء اختيار ثانٍ للتأكد من أن جميع المنتجات مطابقة للمعايير..

3


تجميد IQF

  • يتم تجميد المنتج عند درجة حرارة (-40 درجة مئوية).
  • نفق التجميد IQF الخاص بنا هو من أحدث تقنيات السوق التي تضمن أعلى معايير سلامة الأغذية لعملائنا. يتم الحفاظ على جودة المنتج الأصلي نظرًا لأن IQF يحافظ على الشكل والمذاق واللون والرائحة والملمس سليمًا لإزالة الجليد.
  • بعد التجميد ، تتم عملية الاختيار النهائية من أجل الانتهاء من الحصول على منتجات عالية الجودة.
  • اجتياز الفرز البصري والليزر للتأكد من المواصفات المطلوبة وعدم وجود أجسام غريبة.

4


التعبئة والتغليف

  • يتم وزن المنتج للتغليف.
  • تمر جميع المنتجات عبر جهاز الكشف عن المعادن كخطوة إلزامية.
  • في الفا فروست يمكننا عمل جميع أنواع التعبئة والتغليف وفقًا لمتطلبات العملاء. يتم تمييز العبوات بمعلومات المنتج وتاريخ التصنيع. هدفنا هو تلبية مطالب العملاء وإرضائهم.
  • نقدم أربعة أنواع مختلفة من التغليف وهي:
  •     1. Bulk     2. Retail     3. Catering     4. Private label

5


الشحن

تهتم الفا فروست بكل الجوانب المتعلقة بمنتجاتنا المجمدة حتى تصبح في أيدي عملائنا بأمان.
تلتزم الفا فروست بصرامة بمواعيد التسليم المتفق عليها. إن فهم الأساسيات اللازمة لتسليم ناجح أمر بالغ الأهمية.
يتم تنظيف الحاويات التي ستنقل المنتجات المجمدة جيدًا واختبار درجة الحرارة قبل التحميل. أيضًا ، يجب ألا تقل المنتجات أثناء عملية النقل عن -18 درجة مئوية

6



parallax-image

جودة عالمية للخضروات والفاكهة المجمدة